|
|
Griekse Kipsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 gegrilde kip, in reepjes
1 komkommer, in dunne staafjes
150 gram feta, in blokjes
1/3 kop pijnboompitten, geroosterd
4 tomaten, in partjes
3 lente-uitjes, gesneden
½ kop zwarte olijven zonder pit
gemengde sla
Dressing
1,5 dl. olijfolie
2 teentjes knoflook, geperst
3 el tapenade (zwarte olijvenpasta)
1 eidooier
Voorbereiding:
Grill de kip en laat de kip afkoelen snij deze dan in reepjes meng de kip, komkommer, feta, pijnboompitten, tomaat, lente-ui en olijven in een grote schaal goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Doe de ingrediënten voor de dressing in een potje en schud goed. Over het kipmengsel gieten en voorzichtig omscheppen.
Leg de sla op een grote schaal en schep het kipmengsel erop.
|
|
|